RECETA 

CUBANITO CASERO RELLENO

Cubanito casero - Como preparar - Receta | Platos Argentinos

 

Receta fácil de cubanito casero relleno de dulce de leche: Son hechos del material del cucurucho barquillo y su forma es similar a la de un cigarro cubano, de allí su nombre. Esos barquillos están rellenos de dulce de leche. A continuación te enseñamos como hacer el mas rico cubanito casero.

DATOS

Cantidad de porciones*: 4.

 

Tiempo de preparación*: 75 minutos.

 

Nivel de complejidad*: Medio.

 

Valor energético*: 126 calorías por unidad.

*Datos aproximados.

INGREDIENTES

1 1/3 de taza harina 0000.

 

5 yemas de huevos.

 

1 cucharadita de polvo para hornear.

 

1 cucharada de azúcar. 

 

Cantidad necesaria de agua.

 

Cantidad necesaria de dulce de leche repostero.

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RECETA 
CAÑONCITO DE DULCE DE LECHE

PREPARACIÓN

1- Cernir la harina con el polvo de hornear, añadir las yemas, y 1 ó 2 cucharadas de agua y 1 cucharada de azúcar. Mezclar y formar una masa firma.

 

2- Estirar la masa  en pequeñas cantidades sobre una tabla de amasar enharinada y dejar de unos 2 mms. de grosor, cortar tiritas de unos 2 cms. de ancho y enrollar en forma de espiral alrededor de moldecitos en forma de cigarro enmantecados, humedeciendo uno de los bordes para que se adhieran mejor. 

 

3- Llevar al horno moderado sobre la bandeja enmantecada unos 10 a 15 min. 

 

4- Dejar enfriar y luego con una manga introducir completamente el dulce de leche repostero.

 

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