RECETA 

TARTA DE GELATINA

receta de tarta de gelatina

Tarta de gelatina: Fantástica y fresca tarta en el cual la gelatina es la estrella del plato. Una opción rápida y rica para un postre que deleitarás a propios y extraños.

 

DATOS

Cantidad de porciones*: 8.

 

Tiempo de preparación*: 60 minutos.

 

Nivel de complejidad*: Fácil.

*Datos aproximados.

INGREDIENTES

2 paquetes de galletitas de vainilla.

 

200 cc de crema de leche.

 

3 cucharadas de azúcar.

 

1 sobre de gelatina (del gusto que prefiera, generalmente se hacen de frutilla).

 

6 cucharadas de leche en polvo.

 

50 grs de manteca.

 

450 cc de agua.

 

Cantidad necesaria de frutillas (opcional).

 

 

PREPARACIÓN

1- Separar las galletitas del paquete y golpearlas hasta que estén bien despedazadas.

 

 

2- Añadir la manteca a  las galletitas formando un arenado. Luego agregar las 6 cucharadas de leche y formar una pasta.

 

 

3- Volcar la pasta en una tartera, alisando y emparejando bien. Llevar al freezer por aproximadamente 15 minutos.

 

 

4- Mientras la masa esté en el freezer, preparar la gelatina con 200 cc de agua caliente y 250 cc de agua fría. (En caso de hacer de mermelada de frutilla y se quiera utilizar la fruta, esparcir las frutillas por la mermelada previamente lavadas y cortadas al medio). Dejar reposar en ambiente natural (no llevar a la heladera).

 

 

5- Agregar 3 cucharadas de azúcar a la crema de leche y mezclar bien.

 

 

6- Cuando la crema este lista, colocar sobre la masa y llevar nuevamente al freezer unos minutos mas.

 

 

7- Una vez que la gelatina se encuentre fría pero no formada, colocar en la tartera por encima de la crema. Volver a llevarla al freezer por aproximadamente 20 minutos mas o hasta que la gelatina tome cuerpo.

 

 

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