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RECETA 

VIGILANTE

▷ POSTRE VIGILANTE - Como preparar - Receta | Platos Argentinos

Vigilante: Nació en 1920, en una cantina de Palermo Viejo. La cantina estaba cerca de una comisaría y como era muy frecuentada por policías, el postre adquirió el nombre con que se conocía por entonces a los agentes de seguridad. Una receta tan sencilla pero de una combinación única entrega un sabor exquisito. También este postre, recibe el nombre de Martin Fierro.

DATOS

Cantidad de porciones*: 4 personas.

 

Tiempo de preparación*: 5 minutos.

 

Nivel de complejidad*: Fácil.

 

Valor energético*: 28 kcal por porción.

*Datos aproximados.

INGREDIENTES

300 grs. de queso mar del plata o pategrás.

 

300 grs. de dulce de batata o dulce de membrillo.

PREPARACIÓN

1- Cortar 4 rodajas de queso 2 centímetros de espesor.

 

2- Cortar 4 rodajas de dulce de batata o membrillo de igual tamaño y espesor que la rodaja de queso.

 

3- Colocar por encima de las rodajas de queso, las rodajas de dulce y servir.

 

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