Crema fácil con maicena, huevo y leche

Crema fácil con maicena, huevo y leche

Esta deliciosa crema, se puede preparar en pocos minutos. Es una opción perfecta para aquellos que buscan un postre fácil y rápido.

Aquí te presentamos una opción que seguramente te encantará.

 

 

INGREDIENTES

3 tazas de leche

 

3 cucharadas de maicena

 

2 yemas de huevo

 

1/4 taza de azúcar

 

1/4 cucharadita de sal

 

1 cucharadita de esencia de vainilla

 

1/2 taza de azúcar (para el caramelo)

 

1/4 taza de agua (para el caramelo)

 

 

 

 

 

PREPARACIÓN

1- En una olla mediana, mezclar la maicena, las yemas de huevo, el azúcar y la sal.

 

2- Agregar la leche poco a poco y mezclar bien para evitar grumos.

 

3- Colocar la olla a fuego medio y cocinar la mezcla, revolviendo constantemente, hasta que empiece a hervir.

 

4- Bajar el fuego a medio-bajo y continúar cocinando la crema durante 5-7 minutos más, revolviendo constantemente, hasta que espese.

 

5- Retirar la olla del fuego y agregar la esencia de vainilla. Mezclar bien.

 

6- En una sartén aparte, agregar el azúcar y el agua y cocina a fuego medio-alto hasta que se forme un caramelo dorado. Verter el caramelo en el fondo de cada tazón donde servirás la crema.

 

7- Verter la crema caliente sobre el caramelo y dejar enfriar durante unos minutos.

 

8- Servir la crema con caramelo de azúcar en la parte inferior y disfruta de su delicioso sabor.

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