Cómo hacer flan de algarrobo

Como hacer flan de algarroba

El flan de algarroba es un postre hecho a base de harina de algarroba, que es un polvo marrón oscuro derivado de los frutos del árbol de algarrobo.

 

La harina de algarroba tiene un sabor dulce y un aroma a chocolate, lo que la hace un ingrediente popular en postres y productos horneados.

 

Este postre es fácil de hacer y seguro que será un éxito entre amigos y familiares.

 

 

INGREDIENTES

3 huevos

 

½ litro de leche​

 

1 taza de harina de algarroba

 

5 cdas de azúcar

 

 

 

 

PREPARACIÓN

1- En una budinera, se calienta el azúcar hasta que alcanza el punto caramelo.

 

2- Mientras tanto, la leche se hierve en una olla aparte.

 

3- En otro recipiente, se mezclan los huevos con la harina y se agrega gradualmente la leche caliente.

 

4- Una vez que la mezcla está lista, se vierte en la budinera y se hornea a baño María durante aproximadamente 40 minutos.

 

5- Para comprobar si está listo, se puede insertar un cuchillo y asegurarse de que salga limpio.

 

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