RECETA 

BIZCOCHUELO CASERO, FÁCIL, ESPONJOSO Y SUAVE

BIZCOCHUELO CASERO, FÁCIL, ESPONJOSO Y SUAVE

Bizcochuelo casero fácil: Éste bizcochuelo sabroso, suave, esponjoso y práctico se prepara de una manera muy fácil. Ideal para desayunos, meriendas o acompañar un rico mate.

 

DATOS

Cantidad de porciones*: 12.

 

Tiempo de preparación*: 60 minutos.

 

Nivel de complejidad*: Fácil.

*Datos aproximados.

INGREDIENTES

6 huevos.

 

200 grs de azúcar.

 

200 grs de harina leudante.

 

Cantidad necesaria de esencia de vainilla.

 

 

PREPARACIÓN

1- En un bol, batir los huevos con el azúcar. Entibiar a baño María sin dejar de batir.

 

2- Retirar y continuar batiendo hasta que alcance punto letra (levantando el batidor se consigue formar figuras sobre la preparación).

 

3- Agregar la esencia y la harina tamizada con movimientos suaves (usar espátula).

 

4- Disponer en molde enmantecado y enharinado y cocinar en horno moderado de 45 a 50 minutos.

 

Nota: Si el bizcochuelo se bate en batidora, no es necesario el baño María (si así lo desea, puede agregar 200 grs de manteca batida a preparación).

 

 

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