Receta de tortilla de papas española

Receta de tortilla de papas española

Te mostramos el paso a paso de como preparar la mas rica tortilla de papas española de una manera muy fácil.

Prepararla de esta forma te va a parecer super sencillo y en pocos minutos obtendrás un plato sumamente delicioso y rendidor.

 

 

INGREDIENTES

– ½ kg de papas

 

– 1 cebolla chica

 

– 4 o 5 huevos

 

– Sal, pimienta al gusto

 

– C/n de Jamón crudo

 

– 100 g de queso muzarella

 

– C/n de aceite de girasol

 

 

 

 

 

PREPARACIÓN

1- Pelar y cortar la papa en láminas. Cortar la cebolla en juliana.

 

2- Colocar una buena cantidad de aceite en una sartén y cocinar a fuego bajo las papas junto con la cebolla. Una vez que esté (sin desarmarse por completo), colar y colocar en un bowl.

 

3- Agregar los huevos batidos y condimentar a gusto.

 

4- En una sartén antiadherente o con aceite, colocar la mitad de la mezcla. Agregar el jamón crudo picado y rodajas de queso mozzarella. Colocar el resto de la mezcla por encima.

 

5- Cocinar de un lado, dar vuelta con ayuda de un plato y terminar de cocinar del otro.

 

6- Dejar reposar unos minutos y disfrutar.

 

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