ARROZ CON LECHE CREMOSO – Delicioso, rápido y fácil – SIN CANELA

ARROZ CON LECHE CREMOSO – Delicioso, rápido y fácil postre – SIN CANELA

Preparamos y te explicamos en 1 minuto la receta de como hacer el clásico y tradicional ARROZ CON LECHE CREMOSO. Sin aromatizantes, sin esencia, sin cascaras y sin canela. Simple, fácil y sencilla receta de este famoso e histórico postre económico.

Prepararl es muy fácil, dejamos el video para que vean el procedimiento

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INGREDIENTES

200 cc de agua

 

100 g de arroz doble carolina

 

1 litro de leche entera

 

1 pizca de sal

 

120 g de azúcar

 

 

 

 

PREPARACIÓN

1- Colocar en una olla 200 cc de agua, 100 g de arroz y esperar a que el agua se evapore, siempre a fuego bajo.

 

2- Cuando se evapora el agua añadir 1 litro de leche y 1 pizca de sal, hace que resalte el sabor.

 

3- Una vez que se coloca la leche, revolver a cada rato y cocinar por 20 minutos aproximadamente. No agregar el azúcar ni bien se agrega la leche.

 

4- A los 20 minutos de cocción del arroz con leche, agregar 120 g de azúcar. En el momento de agregar el azúcar hay que seguir revolviendo el arroz con leche hasta que la misma comience a evaporarse y el azúcar comience a espesar la mezcla.

 

5- A los 10 minutos mas o menos, cuando veamos que el arroz está tierno, apagar el fuego, dejar reposar unos minutos en la olla.

 

6- Se puede comer tibio o frio, Solo nos queda poner un toque de dulce de leche si se desea y disfrutarlo al máximo.

 

En heladera el arroz con leche se conserva durante 2-3 días, y si no quieres comerlo muy frío quitar a temperatura ambiente al menos media hora antes de servirlo.

 

El punto perfecto del arroz lo decidís vos, por lo que si te gusta especialmente caldoso, puedes añadir desde el principio 200 ml más de leche, pero si te gusta espeso tendrás que dejarlo unos 10 minutos mas en el fuego.

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