Cazuela de fideos con pollo y verduras

Cazuela de fideos con pollo y verduras

La cazuela de fideos con pollo y verduras es un plato tradicional y reconfortante que combina fideos, trozos de pollo tierno y una variedad de verduras en un caldo sabroso. Es una preparación popular en diferentes culturas culinarias y puede variar ligeramente en sus ingredientes y técnicas de preparación según la región.

 

 

INGREDIENTES

300 g de fideos para guiso o tallarines

 

600 g de carne de pollo, cortada en cubos

 

1 pimiento verde

 

1 zanahoria

 

1/2 cebolla

 

1/2 lata de tomates o puré de tomates

 

1 cucharadita de café de pimentón dulce

 

Condimento para guisos o especias a gusto

 

2 cubitos de caldo de ave

 

1,5 a 2 litros de agua

 

 

 

 

PREPARACIÓN

1- Preparar caldo con agua y reservar.

 

2- En olla con poco aceite, dorar pollo por todos lados.

 

3- Añadir cebolla, zanahoria y pimiento troceados chico.

 

4- Cocinar a fuego medio unos 5 minutos.

 

5- Agregar tomate con sal y pizca de azúcar.

 

6- Añadir pimentón, condimento para guisos, fideos, caldo y remover bien.

 

7- Una vez hervido, contar 15 minutos y servir.

 

 

 

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