PECHUGAS DE POLLO CON SALSA AZUL

Pechugas de pollo con salsa de queso azul

Prepara una deliciosa cena con estas jugosas pechugas de pollo bañadas en una irresistible salsa de queso azul. Una combinación perfecta de sabores que te hará querer repetir.

 

 

INGREDIENTES

  • 4 pechugas de pollo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 150g de queso azul
  • 200ml de crema de leche
  • 1 diente de ajo, picado
  • Perejil fresco picado (opcional, para decorar)

 

 

 

 

PREPARACIÓN

1- Preparar las pechugas de pollo: Seca las pechugas con papel de cocina y sazónalas con sal y pimienta al gusto.

2- Cocinar las pechugas: Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las pechugas de pollo y cocínalas durante 6-8 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo. Retira las pechugas de la sartén y reserva.

3- Preparar la salsa de queso azul: En la misma sartén, agrega la crema de leche y el ajo picado. Calienta la crema hasta que esté caliente pero no hirviendo. Reduce el fuego y agrega el queso azul desmenuzado. Revuelve constantemente hasta que el queso se haya derretido y la salsa esté suave y espesa.

4- Agregar las pechugas a la salsa: Vuelve a colocar las pechugas de pollo cocidas en la sartén con la salsa de queso azul. Deja que se calienten durante unos minutos, asegurándote de cubrir bien las pechugas con la salsa.

5- Servir: Coloca las pechugas con salsa de queso azul en platos individuales. Espolvorea con perejil fresco picado para decorar, si lo deseas. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa y reconfortante comida.

 

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