Receta de papas gratinadas con crema

Receta de papas gratinadas con crema

Las papas gratinadas son un plato delicioso y reconfortante que consiste en capas de papas cortadas finamente y cocinadas al horno en una salsa cremosa y gratinadas con queso.

Es un plato popular en muchas culturas y se puede disfrutar como guarnición o como plato principal.

 

 

 

¿Con que con que se acompañan las papas gratinadas?

Las papas gratinadas son un plato versátil que se puede acompañar con una variedad de opciones según tus preferencias y el estilo de comida que desees servir. Algunas sugerencias para acompañar las papas gratinadas son:

  1. Carnes: Las papas gratinadas son un excelente acompañamiento para carnes asadas, como filetes de res, pollo al horno, cerdo o cordero. La combinación de las papas cremosas y el sabor intenso de la carne crea una experiencia culinaria deliciosa.
  2. Aves: Puedes servir las papas gratinadas junto con un pollo asado o pavo. La cremosidad de las papas complementa muy bien las aves de corral y aporta una textura y sabor adicionales al plato principal.
  3. Pescados y mariscos: Si prefieres una opción más ligera, puedes acompañar las papas gratinadas con pescados al horno, como salmón, lubina o bacalao. El contraste entre la suavidad del pescado y la textura cremosa de las papas es simplemente exquisito.
  4. Ensaladas: Para equilibrar el plato y agregar frescura, puedes servir una ensalada verde o ensalada mixta junto con las papas gratinadas. La frescura y los colores vibrantes de la ensalada brindarán un contraste refrescante al plato.
  5. Vegetales asados: Los vegetales asados, como zanahorias, brócoli, calabacín o espárragos, son una excelente opción para acompañar las papas gratinadas. Aportan color, textura crujiente y nutrientes adicionales al plato.
  6. Pan: Un buen pan recién horneado o una baguette crujiente son opciones clásicas para acompañar las papas gratinadas. Puedes utilizar el pan para absorber la deliciosa salsa y disfrutar de diferentes texturas en cada bocado.

 

Recuerda que la elección del acompañamiento dependerá de tus preferencias personales y del tipo de comida que desees servir. ¡Experimenta y disfruta de esta deliciosa preparación con tus combinaciones favoritas!

 

 

INGREDIENTES

1 cucharada de manteca sin sal

 

2 dientes de ajos, finamente picados

 

1 cucharada de caldo de pollo

 

1 taza de crema de leche

 

1/4 cucharadita de pimienta negra molida

 

12 papas

 

150 gr de queso mozzarella

 

 

 

 

 

PREPARACIÓN

1- Precalentar el horno a 180°C (350°F). Pelar y cortar las papas en rodajas finas. Reservar.

 

2- Derretir la manteca sin sal en una sartén grande a fuego medio. Agregar los ajos picados y cocinar hasta que estén fragantes y ligeramente dorados.

 

3- Añadir el caldo de pollo y la crema de leche a la sartén. Mezclar bien para combinar los ingredientes. Condimentar con pimienta negra molida al gusto. Cocinar la mezcla durante unos minutos hasta que esté caliente y bien integrada.

 

4- En un recipiente apto para horno, colocar una capa de papas en el fondo. Verter una porción de la mezcla de crema y esparcir una capa de queso mozzarella. Repetir el proceso hasta que todas las papas estén utilizadas.

 

5- Cubrir el recipiente con papel de aluminio y hornear durante 40-45 minutos, o hasta que las papas estén tiernas. Retirar el papel de aluminio y hornear por unos minutos adicionales para que el queso se derrita y se dore.

 

6- Una vez que estén doradas y burbujeantes, sacar del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de servir.

¡Disfrutar de estas deliciosas papas gratinadas como guarnición o como plato principal!

 

 

TE PUEDE INTERESAR

Califique esta receta

Suscríbase si quiere recibir recetas gratis todas las semanas

¡No enviamos spam! Lee más en nuestra política de privacidad

RECETA ASADO A LA ESTACA RECETA ASADO A LA PARRILLA RECETA BIFE A LA CRIOLLA RECETA CHICHARRON RECETA CHIMICHURRI RECETA CHORIPAN RECETA EMPANADA DE VIGILIA RECETA LOCRO RECETA MATAMBRE ARROLLADO RECETA PARRILLADA RECETA PASTEL DE PAPAS RECETA PICADA ARGENTINA RECETA PUCHERO RECETA REVUELTO GRAMAJO RECETA SANDWICH DE VACIO RECETA TORREJA DE ACELGA RECETA TORREJA DE ARROZ RECETA TORTA FRITA RECETA VITEL TONÉ RECETA MILANESA DE CARNE RECETA RAVIOLES CASEROS CON SALSA BLANCA RECETA ÑOQUIS DE PAPA CON SALSA BOLOGNESA LENGUA A LA VINAGRETA-PLATOS ARGENTINOSRECETA LENGUA A LA VINAGRETA RECETA ARROZ CON POLLO RECETA OMELETTE DE JAMON Y QUESO RECETA PASCUALINA RECETA TORTILLA DE PAPA CHANFAINA BOLIVIANA CHARQUECÁN LAPPING MAJADITO SILPANCHO CAMARAO A BAIANA DOBRADINHA CARBONADA CHILENA CHARQUICÁN CHILENO EMPANADA DE PINO HUMITA CHILENA PESCADO FRITO CON PURÉ DE PAPA BANDEJA PAISA COCIDO DE SUBACHOQUE CUCHUCO DE TRIGO CON ESPINAZO DE CERDO FANESCA FRITADA SECO DE CHIVO CHIPÁ PARAGUAYO CHIPÁ GUAZÚ PARAGUAYO CHIPÁ SO O PARAGUAYO MBEJU PARAGUAYO ARROZ CON PATO CAU CAU CEVICHE PERUANO TACU TACU CHURRASCO CON PURÉ GUISO DE LENTEJAS URUGUAYO POLENTA CON TUCO PUCHERO URUGUAYO HALLACAS MANJARETE PABELLON RECETA GALETO O BROCHETAS DE POLLO Receta de Tarta de Jamon y Queso – Platos ArgentinosReceta Tarta de Jamon y Queso Receta fácil de buñuelos de acelga y queso – Platos ArgentinosReceta fácil de buñuelos de acelga y queso Calzone napolitano de tomate, jamón y queso – Platos ArgentinosCalzone napolitano de tomate, jamón y queso Receta de Tortilla de acelga – Platos ArgentinosTORTILLA DE ACELGA Receta de papas al horno crocantes y crujientes – Platos ArgentinosPAPAS AL HORNO Como preparar de manera fácil Hamburguesas caseras de carne en pocos minutosHamburguesas caseras de carne Receta fácil de Torrejas de arroz – Platos ArgentinosTORREJAS DE ARROZ Receta de BIFES A LA CRIOLLA CON HUEVO – Platos ArgentinosBIFES A LA CRIOLLA CON HUEVO Como hacer brochetas de pollo a la parrilla | Platos ArgentinosBROCHETAS DE POLLO Bondiola a la parrilla | Platos ArgentinosBondiola a la parrilla Milanesa de Carne casera y de yapa 4 secretos increíblesMilanesa de Carne casera y de yapa 4 secretos increíbles locro criolloLOCRO CRIOLLO Hamburguesa casera a la parrilla | Platos ArgentinosHAMBURGUESA CASERA A LA PARRILLA Como hacer Milhojas de papa con cremaMILHOJAS DE PAPA CON CREMA Ají verde dulce en vinagre exprés sin cocinar – Encurtido o en conservaAJÍES EN VINAGRE TORTA DE QUESO HamburpizzaHAMBURPIZZA Matambre a la pizza a la parrilla sin tiernizar – Receta en 1 minutoMATAMBRE A LA PIZZA Colita de cuadril rellena de jamón y queso al horno – Carne MechadaCOLITA DE CUADRIL RELLENA – CARNE MECHADA TORTA DE QUESO CASERA (Salada y al horno – súpero fácil) - Receta en 1 minutoTORTA DE QUESO TORREJAS DE ARROZ – Receta en 1 minuto | Platos ArgentinosTORREJITAS DE ARROZ FÁCIL ARROLLADO VERANO (con masa para tarta) – Relleno de queso, tomate, albahaca y chocloARROLLADO VERANO ROLL DE POLLO RELLENO CAPRESEROLL DE POLLO RELLENO CAPRESE Polenta cremosa con bondiolaPOLENTA CON BONDIOLA TORTILLA DE PAPAS RALLADAS AL SARTÉN (Receta Express – Fácil y rápida)TORTILLA DE PAPAS RALLADAS AL SARTÉN Tarta de verduras al horno fácilTARTA DE VERDURAS Entraña envuelta en masaENTRAÑA ENVUELTA EN MASA Como hacer albóndigas de carne al hornoComo hacer albóndigas de carne al horno Receta de torrejas de choclo con harinaReceta de torrejas de choclo con harina La bondiola a la parrilla: ¡el secreto para hacer la carne más jugosa y deliciosa!La bondiola a la parrilla: ¡el secreto para hacer la carne más jugosa y deliciosa! Receta de solomillo de cerdo al horno jugosoReceta de solomillo de cerdo al horno jugoso Fáciles buñuelos de verduras con alioliFáciles buñuelos de verduras con alioli Receta de las mejores croquetas caserasReceta de las mejores croquetas caseras Receta de guiso de arroz con pollo argentino caldosoReceta de guiso de arroz con pollo argentino caldoso Receta de Sándwich de milanesa argentinoReceta de Sándwich de milanesa argentino Ravioles de espinaca y ricotaRavioles de espinaca y ricota Como hacer chorizos a la pomarola fácilComo hacer chorizos a la pomarola fácil Receta de estofado de osobuco fácilReceta de estofado de osobuco fácil Cazuela de fideos con pollo y verdurasCazuela de fideos con pollo y verduras